Biscuit sans gluten : gourmandise et simplicité Préparer un biscuit sans gluten, c’est tout à fait possible sans renoncer au plaisir. Que l’on évite le gluten par nécessité ou que l’on souhaite simplement varier ses recettes, quelques ingrédients bien choisis permettent d’obtenir des biscuits savoureux, avec une texture agréablement fondante …